【そば教室】女性2人目の職人養成コースを修了

今回は、女性で2人目に職人養成コースへ挑戦し、

無事修了した当店マネージャーの李をご紹介します。

 

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女性としては2人目に職人養成コースを修了

 

 

李マネージャーは、2週間のうちに集中的して、
全5回のそば打ちコースに挑戦し、職人養成コースを無事修了しました。

 

 

体験して一言

 

先生ありがとうございます!!
5回コースを達成してすごくうれしかった。楽しかったです。

 

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初めは練り(特に菊練り)に苦労

 

 

もりそば先生の一言

 

初めは練り(特に菊練り)や包丁の使い方に手間取っていましたが、
回を重ねるごとに上手になり、そば打ち時間もどんどん短縮し、
無事に職人養成コースを修了しました。

職人養成コースの挑戦は、これまで男性が多かったですが、
今後は、女性にも多く挑戦していただきたいです。

 

 

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