【そば教室】音楽好きな挑戦者！先生がうなる腕前
さまざまな楽器を演奏される鳥居さんが、
そば教室においでくださいました。
そば粉に少しずつ水を加え、まんべんなく含ませます
のし棒を使い、丸く伸ばした生地を今度は四角くなるよう
角（かど）を作る「角出し」の工程
●体験されて一言
そばがどういう物か知らずに食べていましたが、
いろいろ知って自分で作って食べると
もっとおいしいですね
●先生から一言
ひとつひとつ丁寧な仕事でそば打ちができて、
初めてとは思えないくらいの腕前でした。
三味線、ギター、和太鼓など音楽も得意な旦那さまでした。
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