【そば教室】音楽好きな挑戦者!先生がうなる腕前

さまざまな楽器を演奏される鳥居さんが、

そば教室においでくださいました。

 

2-1

そば粉に少しずつ水を加え、まんべんなく含ませます

 

2-2

のし棒を使い、丸く伸ばした生地を今度は四角くなるよう

角(かど)を作る「角出し」の工程

 

 

 

体験されて一言

 

そばがどういう物か知らずに食べていましたが、

いろいろ知って自分で作って食べると

もっとおいしいですね

2-3

 

 

先生から一言

 

ひとつひとつ丁寧な仕事でそば打ちができて、
初めてとは思えないくらいの腕前でした。
三味線、ギター、和太鼓など音楽も得意な旦那さまでした。

 

 

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